Son Dakika Haberleri
7 Şubat 2023 Salı
İl Seç
Ücretli Yazarlık
  • Giriş Yap
  • Kayıt Ol
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Spor
    • Siyaset
    • Sağlık
    • Eğitim
    • Ekonomi
    • Emlak
    • Otomobil
    • Alışveriş
    • Magazin
    • Teknoloji
    • Faydaları
    • Nedir Nasıl
    • Yemek Tarifleri
    • Kimdir
  • İstanbul
  • Ankara
  • İzmir
  • Antalya
  • Bursa
  • Erzurum
Sonuç Yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Son Dakika Haberleri
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Spor
    • Siyaset
    • Sağlık
    • Eğitim
    • Ekonomi
    • Emlak
    • Otomobil
    • Alışveriş
    • Magazin
    • Teknoloji
    • Faydaları
    • Nedir Nasıl
    • Yemek Tarifleri
    • Kimdir
Sonuç Yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Son Dakika Haberleri
İl Seç

Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?

Kornişon turşusu tarifi, malzemeleri, kalorisi, faydaları, zararları, püf noktaları, şekere iyi gelir mi, sert olması için ne yapılır ve daha fazlasını merak ediyorsanız yazımızı okumaya devam ediniz...

Sıla Yazıcı Sıla Yazıcı
Okuma Süresi: Yaklaşık 2 dakika
18 0
A A
0
kornison-son
257
Gösterim
Yazıyı paylaş

Kornişon turşu sevilerek yenen sıkça tercih edilen turşu çeşididir. Diğer bir adı Salata turşusudur. Yaparken kullandığınız malzemelere dikkat etmeniz oldukça önemlidir. Peki, kış aylarının vazgeçilmezi olan kornişon turşu nasıl yapılır?

Kornişon Turşu Yapımı Malzemeleri:

  • 1 kilogram salata
  • 1 çorba kaşığı kaya tuzu
  • 1,5 bardak sirke
  • 3 diş sarımsak
  • Sıcak su (aldığı kadar)

Kornişon Turşu Yapımı Püf Noktaları

  1. Salatalıklar taze olmalı, salatalıkların sapları koparılmamalı 4-5 yerinden iğne ile delinmeli.
  2. Küçük boy salatalıklar tercih edilmeli.
  3. Yapılırken cam kavanoz kullanılmalı.
  4. İçerisine kaya tuzu ve beyaz sirke ekleyerek ekşi olmasını sağlayabilirsiniz.
  5. Rengi ilk bulanık olur daha sonra dibe çökerek rengi berraklaşır.
  6. Tuzu suda eriterek tuz miktarını kontrol edebilirsiniz.
  7. Çabuk olması için kavanozun altına nohut koyarak fermantasyonu hızlandırabilirsiniz.
  8. Karabiber ve defneyaprağı ekleyerek farklı bir aroma verebilirsiniz.

kornison-tursu-puf-noktalari-

Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?

  1. Salataları temizleyerek bol suda yıkayınız. Ardından sap kısımlarını çok derine inmeden kesiniz.
  2. Hazırladığımız salataları kavanoza koyarak aralarına sarımsakları ekleyin.
  3. Ayrı bir kâsenin içerisine tuzu ve sirkeyi ilave edip karıştırın.
  4. Hazırladığımız tuz ve sirke karışımını kavanozun içerisine koyun.
  5. Ardından kavanozun ağzını sıkı kapatarak ters bir şekilde 1 saat kadar bekletin. Sonra düzeltin.
  6. Güneş görmeyen yerde bir hafta bekledikten sonra tüketebilirsiniz.
    Afiyet olsun.

kornison-tursu-nasil-yapilir

Kaç kaloridir?

100 gramında 7 kalori, 1 porsiyonda 5 kalori bulunmaktadır.

Kornişon Turşu Faydaları Nelerdir?

Gıdaları daha lezzetli hale getirmenin yolu turşu kurmaktır içerisinde bulundurduğu tuz miktarı, salatalığın insan sağlığına faydaları çoğu insan tarafından bilinmese de uzmanlar tarafından önerilmektedir.

Kornişon Turşu Faydaları Maddeler Halinde

  1. Diyabet hastalarının en zorlandığı durum olan hemoglobin düzeyini kontrol eder.
  2. Antioksidan özelliğiyle kansere ve ödeme karşı faydaları bulunur
  3. İçerisinde bulundurduğu sirke sayesinde sindirimi düzenler.
  4. Uygun miktarda tüketimi tansiyonu dengeler.
  5. Son dönemlerde sıklıkla görülen Alzheimer hastalığını önleyebilmektedir.
  6. Lifli yapısı sayesinde tok tutar.
  7. Metabolizmayı hızlandırarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
  8. Kabızlığı önleme faydaları arasında sayılır.
  9. Kalp hastalıklarına iyi gelir.
  10. Kan şekerini dengeler.

kornison-tursu-faydalari

Kornişon Turşu Zararları Nelerdir?

Faydalarını kadar olmasa da aşırı tüketilmesi durumunda kornişon turşu zararları bir anda gündeme gelebilir. Tüketirken dikkat edilmesi gereken noktalar vardır.

Kornişon Turşu Zararları Madde Madde

  1. Tuz oranını olduğundan fazla tüketmemiz kan basıncınızı yükseltir.
  2. Aşırı tüketimden sonra mide üzerinde kanamaya yol açarak bir zaman sonra ülser ve kansere neden olur.

Sert Olması İçin Ne Yapılır?

Musluk suyu kullanarak bir gece dinlendirin dinlendirdiğiniz suya kaya tuzunu ekleyip iyice erimesini bekleyin ne kadar dinlenirse yumuşama ihtimali o kadar düşer.

Tuz Oranı Nasıl Olmalı?

3,5 su bardağı içme suyuna 1,5 yemek kaşığı tuz ekleyerek nefis bir turşu elde edebilirsiniz.

kornison-tursu-zararlari

Suyun Bulanıklığı Nasıl Geçer?

Suyun ilk başta bulanık olması normaldir. Bu durumlarda suyunu değiştirmeyin. Vucuda faydaları olan bakteriler bu suyun içerisinde yaşar. Bir süre bekletildikten sonra bulanık su dibe çöker ve su berraklaşır.

Günde Kaç Bardak Suyu İçilmeli?

Günde 1 fincan içerek bağışıklık sistemini güçlendirin, midenize iyi gelerek, sindirim sistemini de düzenleyebilirsiniz.

Şekere İyi Gelir mi?

İçerdiği sirke sayesinde insülin salınımını dengeleyerek daha kontrollü kan şekeri sağlayabilmektedir.

Salatalık Turşusu Kaç Günde Olur

3 Haftalık beklemenin ardından koyduğunuzun malzemelerin türüne göre turşunuz hazır olur.

Acı severler için yazmış olduğumuz biber turşusu adlı yazımızı okumak için tıklayınız…

Çıtır çıtır kornişon turşusu yapımı için videoyu izleyebilirsiniz…

GönderPaylaş13Tweet8PaylaşGönder

Benzer Yazılar

Kruvasan Tarifi

Kruvasan Tarifi

Sevval Y.
0
200

Kolay bir şekilde hazırlayacağınız kruvasanlar ile kahvaltılarınıza bu lezzeti hemencecik hazır edebilirsiniz. Dilerseniz çikolatalı, çilekli ya da daha farklı hazırlayabileceğiniz...

Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Tarifi

Hande U.
0
199

Orman Kebabı Tarifi

Kıymalı Tarifi

Kıymalı Tarifi

202
Çarşaf Böreği Tarifi

Çarşaf Böreği Tarifi

206
Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

209
Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

211

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Tıkla Bu Alana Reklam Ver


Tıkla Bu Alana Reklam Ver
Son Dakika Haberleri

© 2021 Son Dakika Haberleri NEWS - sondakikahaberleri.news

Yazı, haber ve görseller tarafımıza link verilerek kullanılabilir. Aksi takdirde mahkeme süreci başlatılacaktır.

  • Hakkımızda-Künye
  • Reklam
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim

Global, Ulusal ve Yerel Habercilik

  • Giriş Yap
  • Üye Ol
Sonuç Yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Ücretli Yazarlık
  • Gündem
  • Spor
  • Siyaset
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Eğitim
  • Teknoloji
  • Emlak
  • Otomobil
  • Alışveriş
  • Magazin
  • Nedir Nasıl
  • Faydaları
  • Yemek Tarifleri
  • Kimdir
  • Reklam ver
  • İletişim
  • Gizlilik politikası

© 2021 Son Dakika Haberleri NEWS - sondakikahaberleri.news

Tekrar hoşgeldiniz!

Google ile giriş yapın
Veya

Hesabınıza giriş yap

Şifreni mi unuttun? Üye Ol

Yeni Hesap Oluştur

Google ile kaydolun
Veya

Kayıt olmak için formu doldurun

Tüm alanlar zorunludur Giriş Yap

Şifrenizi alın

Lütfen şifrenizi sıfırlamak için kullanıcı adı veya e-posta adresinizi girin

Giriş Yap