Şehriye çorbasının, çok farklı çeşitleri ve tarifi vardır. Arpa, tel şehriye, terbiyeli, tavuklu, domatesli, kıymalı şehriye çorbası tarifi damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz.
Ev hanımlarının akşam yemeklerinde en sık hazırladığı çorbalar arasında ilk sıradır. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır? Bu lezzetli çorba için hazırlıklara başlayın.
Şehriye Çorbası Faydaları Nelerdir?
Kış aylarında da içimizi ısıtan aynı zamanda sevilen çorbalardan biridir. Faydaları ile bilinen çorbanın tadı da damaklarda kalıyor. Şehriye çorbası faydaları ve en pratik tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Şehriye Çorbası Faydaları Maddeler halinde
- Hastalar için adeta şifa kaynağıdır.
- İçerisinde bol miktarda protein, B1, B3, B6 vitaminleri içermesi nedeniyle oldukça besleyicidir
- Kalbi kuvvetlendirmeye yarayan en faydaları fazla çorba çeşididir.
Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı ile zeytinyağı
1 su bardağı domates konservesi (püre veya rende şeklinde)
Yarım su bardağı şehriye
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 litre sıcak su
1 çay kaşığı tuz, kuru nane, karabiber
Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Her haliyle sevdiğimiz aynı zaman da çoğu zaman kullandığınız şehriyeyi bu kez domates soslu temelli çorba halinde sizlere sunuyoruz.
Kolay çorba tariflerinden en sevileni diyebileceğimiz lezzete farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Dilerseniz haşlanmış baklagiller, kıyma, sebzeler ekleyebilirsiniz.
Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları küp küp doğrayın. Ardından Sarımsağı rendeleyin, Tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Soğanla sarımsağı ekleyerek sotelemeye başlayın.
- Soğanlar iyice kavrulduktan sonra salçayla domates konservesini ekleyerek orta ateşte hafifçe kavurmaya devam edin.
- Ardından sıcak suyu ekleyip karıştırın. Şehriyeyi tencereye koyun. Kapağını kapatıp 15-20 dakika kadar pişirin.
- Şehriyeler güzelce piştikten sonra tuz ile karabiberini ekleyin
- Kâselere aldıktan istek üzerine naneli biberli tereyağını gezdirin ardından sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun.
Şehriye Çorbası Tarifi Püf Noktası;
Et/tavuk suyu kullanmak çorbanıza lezzet katacaktır. Mevsimindeki domatesleri rendeleyerek kullanmakta fayda vardır.
Şehriye Çorbası Tarifi Pişirme Önerisi;
Çorbayı arzuya göre et veya tavuk suyu ile hazırlayabilirsiniz. Domates konserveniz yoksa onun yerine 2 adet büyük boy domatesin rendesini de kullanabilirsiniz, tencerede 15 dakika kavurmanız yeterli olacaktır.
Şehriye Çorbası Tarifi Servis Önerisi;
Dilerseniz kuru naneyle karabiberi çorbaya eklemeden 1 kaşık tereyağını hafifçe yakıp içine karıştırın ve ardından servis ederken üzerine dökün. Çorbanın içerisine bakliyat, didiklenmiş tavuk veya minik küpler halinde kesilmiş sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Şehriye Çorbası Kalori Değeri Nedir?
- Bir çorbakaşığı şehriye çorbası: 9 kalori
- 1 kâse şehriye çorbası: 181 kalori
- Büyük boy 1 kâse: 272 kalori
- 100 gram: 91 kaloridir.
Şehriye Çorbası Tarifi İzlemek İçin Tıklayın…
