Patlıcan kapuska yemeğinin faydaları ve ekonomik oluşu nedeniyle tadı pek sevilmese de evlerimizde sıklıkla yapılır. Tarifi kolay, tadıysa bu tarifi kullanırsanız oldukça lezzetli olur.
Peki, patlıcan kapuska nasıl yapılır?
Patlıcan Kapuska Tarifi Malzemeleri:
- Patlıcan 4
- Kıyma 350 gr
- Yeşilbiber 3
- Domates, sarımsak 2
- Soğan 1
- Sıcak su 1 bardak
- Zeytinyağı 3 kaşık
- Pul biber, tuz, kimyon, karabiber
- Salça 1 kaşık
Patlıcan Kapuska Tarifi Yapımı
- Doğranmış patlıcanları tuzlu suda 45 dakika bekletin.
- Kurutun, kızmış yağda kavurun.
- Yağını çekmesi için havlu peçetenin arasına koyun.
- Kıymayla sıvı yağı başka tavada pişirin.
- Doğranmış soğanı, biberi de karıştırın.
- Doğranmış domates, sarımsak, salçayla baharatı koyup karıştırın.
- Kaynamış suyu domates suyunu çekince ekleyin.
- Tencereye patlıcanları dizip, kıymayla yapılan karışımı ekleyin.
- Kaynamış suyu dökün 15 dakika orta ateşte pişirin.
İşte lezzetli Patlıcan kapuska yemeği için bu tarifi denemenizi öneririm.
Patlıcan Kapuska Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Pişirmeye başlamadan önce bütün malzemeleri hazırlamalısınız.
- Yağ seçimine dikkat edin.
- Pişirme sırasına dikkat etmelisiniz.
- Salça, domates seçimini iyi yapın.
- Ne kadar su koyulması gerektiğine dikkat edin.
- Ateşi ayarlayın.
- Baharatını ideal ayarlayın.
Patlıcan Kapuska Yemeği Servisi Nasıl Yapılır?
Basit bir yemek olmasına rağmen sunumu çok önemlidir.
- Çukurlu tabaklara konması daha iyi bir görünüm kazandırır.
- Yanında sirke veya limon suyunu kullanmanız tadına lezzet katar.
- Yoğurt ile pul biberi yanında muhakkak servis edin.
Patlıcan Kapuska Faydaları Nelerdir?
Lezzetli, kolay, faydaları bol olduğundan yapılma tercihi fazladır. Annelerin yapmaktan zevk aldığı kolay yemekler arasındadır.
Patlıcan Kapuska Faydaları Nelerdir maddeler halinde:
- Hücreleri destekleyerek cildi yenileyip güzel görünmesini sağlamaktadır.
- İçinde D vitamini bulundurur.
- Cilt döküntüleri, böcek ısırmaları, örümcek sokmaları yoluyla oluşan yaraları engellemek için çalışır.
- Akne, sivilce oluşumunu engeller.
- İçeriğinde bolca kükürt, A vitamini, C vitamini, beta karoten, aminoasit vardır.
- Saçları uzatarak, parlaklık kazandırmaya faydası vardır.
- Kanserle savaşarak, yayılmasını engelleyip sizi hastalıklardan korur.
- Bağışıklık sistemini düzene sokarak, güçlendirir.
- Enfeksiyon oluşumunu engeller.
- Göz hastalıklarına faydaları vardır.
- Zihinsel hastalıkların oluşumuna izin vermez.
- Kilo vermenize yardımcı olur.
- Kabızlığı giderir.
Kapuska Kalorisi Ne Kadar?
100 gramında 59 kalori bulunmaktadır.
Kapuska Düdüklüde Ne Kadar Pişmeli?
Kapuska yemeği düdüklüde kısık-orta ateşte 10 – 15 dakika da pişmektedir.
