PANKEK TARİFİ NASIL YAPILIR
Pankek kahvaltılarınızda sıklıkla, severek tükettiğimiz, reçel, marmelat benzeri tatlılarla lezzetlendireceğimiz, kaşık dökmesi olarak da bilinen bir tatlı tarifidir. Günümüzde olan pankek tavalarıyla farklı hayvan şekilleri verebileceğiniz böylelikle de çocuklarınızın dikkatini çeken kolay pankek tarifi şekillerini kullanarak mutlaka denemelisiniz.
Tavada pankekleriniz pişerken sabırsızlanan çocuklarınız, öbür tarafta kaynayan çaydanlığınızla, kahvaltı masalarınız renklenecektir. Kolay Pankek nasıl yapılır hemen tarifi veriyoruz.
Pankek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya ve kabartma tozu
Pişirme esnasında kullanmak için;
- Sıvı yağ
Servis önerisi:
- Kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata
Pankek Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırma kabına alarak güzelce karıştıralım
- Süt, un, kabarma tozu, vanilya ilave ederek çırpma teliyle çırpalım. Siz dilerseniz çırpıcı yardımıyla yapabilirsiniz. Kek hamuru kıvamından bir tık koyu olacak şekilde hazırlayalım.
- Yapışmaz tavaya biraz sıvı yağı dökelim, fırça veya peçete yardımıyla her tarafına dağıtalım. Sıvıyağı az kullanmak pankek yapımının püf noktalarındandır.
- 1 büyük kaşık hamur dökülerek kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
- Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımıyla ters çevirelim. Diğer taraflarını pişirelim.
- Her iki tarafı pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.
- Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, sürülebilir, reçelle servis edebilirsiniz.
Pankek Tarifi Yapımı Püf Noktası
- Hamurun kıvamının tam kıvamda olması gerekir. Kıvamı akacak kadar akışkansa mümkün olduğunca koyu yapmanızı öneririm. Kaşığa doldurup ısınmış tava içerisine dökünce yavaş şekilde yayılmalı, kaşığın ucuyla dökerseniz daha yuvarlak olur, bir tarafı pişince öbür yüzünde kabarıklar oluşacaktır.
- Sıcaklığı iyi ayarlamalısınız ki hemen diğer tarafı yanmasın.
- Pankeklerinize kaşıkla düzgün şekiller verebilirsiniz ancak bu konu da zorlanıyorsanız pankek kalıplarından alıp kullanabilirsiniz.
Pankek Tarifi Yapımı Sunum
- Elde ettiğiniz pankeklerin orta kısmını şekilli kurabiye aparatıyla çıkartarak diğer yarısının üzerine çikolata sürüp, ortasına şekil verdiğiniz pankekleri çikolatalı pankeklerinizin üzerine kapatarak çikolata dolgulu pankek elde edebilirsiniz.
- Pankeklerinizin arasına tahin sürüp içerisine çilek, muz gibi meyveler ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Isıya dayanıklı kalıplar alıp tavaya yerleştirerek pankeklerinize değişik şekiller verebilir renk katabilirsiniz.
- Pankeklerinize külah şekli vererek içerisine istediğiniz malzemeyi koyarak dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Pankek Kalori
- Orta büyüklükte 1 adet pankek yaklaşık olarak 437 kaloriye denk gelmektedir.
ÇİKOLATALI ISLAK KEK adlı yazımızı okumak için tıklayınız…
Altın pankek tarifini daha kolay ve pratik yapmak istiyorsanız videoyu izleyebilirsiniz…
https://www.youtube.com/watch?v=O2xWJcobcSY
