Meksika Fasulyesiyle Hazırlayabileceğiniz 7 Pratik Lezzetin Tarifi

Dünya mutfağında en çok Meksika’da tüketildiği için adına Meksika fasulyesi diğer ismiyle Kırmızı fasulye olarak bilinen fasulyenin birçok harika tarifiyle karşınızdayız Oldukça lezzetli olan Meksika Fasulyesiyle çeşit çeşit yemekler ve salatalar hazırlayabilirsiniz.

 Biz sizlerle en çok tercih edilen yemek -salata tariflerini paylaşacağız.

 Detaylı olarak Meksika fasulyesini incelemek isterseniz tıklayın

Sağlıklı- pratik lezzetler için listemizi inceleyin .

Listemizde Yer Alan Tarifler

1. Meksika Salatası Tarifi
2. Kıymalı Kırmızı Fasulye Tarifi
3. Yufkalı Çanakta Meksika Fasulyesi Tarifi
4. Nachos Tarifi
5. Lavaş Taco Tarifi
6. Meksika Lazanyası/Acılı Tortilla Tarifi
7. Meksika Fasulyesi Yemeği Tarifi

Meksika Salatası Tarifi

Meksika salatasını Semizotu, Karnabahar, Brokoli, Tahin. Kuskus Maydanoz, Dereotu kullanarak hazırlayabilirseniz.

Biz size Meksika Salatasının en bilindik tarifini vereceğiz, isteğinize göre siz tarifi renklendirebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı Meksika fasulyesi (konserve şeklinde satılıyor)
• 8-9 adet cherry domates (normal domateste kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 5 dal yeşil
• soğan
• 2 adet salatalık
• 2 adet kapya biberi
• 5-6 adet sivri biber
• Varsa; 4 yemek kaşığı kapari (KAPERN)
• Arzuya bağlı; yeşil zeytin
• 1 çay bardağı doğranmış kornişon turşu
• Maydanoz
• Bir adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Hazırlanışı

1. Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayıp hepsini bir kapta güzelce karıştıralım. Diğer taratanda konservemizi açıp süzgece döküp soğuk su ile güzelce yıkayıp 2-3 dk süzülmesi için kenara koyalım.
2. Daha sonra karışımının üzerine Konserve Şeklindeki Meksika Fasulyemizi(Kırmızı Fasulye) ekleyip ;yağını, tuzunu, limonunu nar ekşisini katıp karıştıralım. Afiyet Olsun.

Kıymalı Kırmızı Fasulye Tarifi

•          250 gr kıyma

•          1 konserve haşlanmış kırmızı fasulye

•          1 kutu konserve mısır

•          4 adet domates (soyulup rendelenmiş)

•          4 çorba kaşığı sıvı yağ

•          Fesleğen

•          Toz kırmızı biber

•          Tuz

Kıymalı Kırmızı Fasulye( Tarifi) Hazırlanışı

1. Tenceremizin içerisine sıvıyağımızı koyup ocağın üzerine alıyoruz. •          250 gr kıymamızı koyup karıştırıyoruz ,iyice kavuruyoruz. Suyunu bırakıp tekrar çektikten sonra fesleğenle Kırmızı toz biberimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından konserve Meksika fasulyemizi ,konserve mısırı ve domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

• Son olarak tuzu ekleyip ocağın altını kapatın.

Yufkalı Çanakta Meksika Fasulyesi Tarifi

•          Yufka

•          1 konserve haşlanmış kırmızı fasulye

•          Yarim demet dereotu

•          Bir konserve mısır

•          Yeşil soğan

•          4, 5 taze nane yaprağı

•          Bir tutam tuz, zeytinyağı, az sumak . limon

Yufkalı Çanakta Meksika Fasulye (Tarifi) Hazırlanışı

1.         Yufkayı ikiye katlayarak küçük bir kase alın kepçenizin boyutunda yuvarlaklar oluşturun.

2.         Tencerenizi ocağa alın ,sıvı yağı tencereye koyun. .Yağınız iyice kızdıktan sonra katladığınız yufkada kestiğiniz yuvarlakları (üst üste ) ayırmadan kızgın yağa atın atar atmaz kepçeyle yufkanın ortasına bastırın orta kıvam da kızarana kadar kepçeyi tutun yufka çanak seklini almaya başlayacak daha sonra bir süzgeçle yufkanızı alıp havlu peçetenin üzerine dizin.

3.Kırmızı fasulyenizi bir kaba alın tüm malzemeleri karıştırın; soslarınızı, mısırınızı ekleyin ve servis etmeye yakın yağda kızartmış olduğunuz çanakların içerisine koyarak servis edin.

Meksika Fasulye ile Nachos Tarifi

• 5-6 adet lavaş
• Haşlanmış Meksika fasulyesi
• 1 kutu mısır
• 5-6 adet jalapeno biberi
• Kaşar peynir
• Cheddar peynir

Nachos Hazırlanışı

1. Lavaşları üçgen keserek tepsiye dizin .Daha önceden 200 derece de ısıtmış olduğunuz fırına koyarak  4-5 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.

• Başka bir kapta Haşlanmış Meksika fasulyenizi , mısırınızı, jalapeno biberinizi, karıştırın. Ardından lavaşları borcama alın üzerine hazırladığınız karışımı döküp peynirinizi ve kaşarınızı üzerleri kapanacak şekilde koyun.
• Fırına geri koyun peynirler eriyene kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp  Meksika fasulyesi tarifini servis edebilirsiniz.

Lavaş Taco Tarifi

• 500 gr kıyma
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı Meksika fasulyesi
• Evinizde varsa 2 yemek kaşığı taco baharatı, eğer yoksa birer çay kaşığı kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz
• Rendelenmiş peynir( 1 su bardağı kadar)
• 1 paket lavaş ekmeği (15 cm büyüklüğünde olanlardan)

Üzeri için;

İstediğiniz şekilde süsleyebilir ve acı sos ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı

1. Tencerenizi ocağa alın ,kıymanızız kavurmaya başlayın. Sıvı yağ ve fasulyeyi ilave edip karıştırın. Daha sonra baharatlarını katıp Kavurmaya devam edin.

2. Minik lavaşların içine istediğiniz miktarda hazırladığınız kıymadan koyun .Daha sonrada peynir koyup dikine yan yana dizin
3. Yaklaşık on dakika fırında pişirin. Lavaşın kenarları biraz kızarınca fırından alın.
4. Üzerlerine istediğiniz salatadan ekleyin. İsterseniz acı sos veya biber serpip servis yapın

5. Çok güzel oluyor mutlaka deneyin, afiyet olsun

Meksika Lazanyası/Acılı Tortilla Tarifi

• 6 adet tortilla ekmeği
• 250 gr kıyma
• 2 küçük ya da 1 büyük konserve kutusu kırmızı fasulye
• 1 küçük kutu mısır
• 1 tane soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet sivri biber, 1 adet kırmızı biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kaşık acı biber salçası
• 2 kaşık domates salçası
• Yarım kutu (100 ml) krema
• 1 su bardağı cheddar peyniri yok ise kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
• Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, kişniş, zerdeçal, kimyon ve tabasco/acı sos.

Meksika Fasulye Lazanyası/Acılı Tortilla Hazırlanışı

1. Tencerenizi ocağa alın soğanınızı, biberlerinizi doğrayıp kavurmaya başlayın. Daha sonra kıymayı da ekleyerek iyice kavurun. Ardından havuçları sarımsakları da ekleyip hepsini kavuruyoruz.
2. Daha sonra salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. İyice kavurduktan sonra bir su bardağı sıcak su ekleyip birkaç dakika orta ateşte fokurdatıyoruz. Tam bu aşamada fasulyelerimizi, mısırımızı bir de baharatlarımızı ekleyebiliriz.
3. Kelepçeli bir kalıp alıp içini hafif yağlayalım.
4. Tortillamızı yerleştirip üzerine kıymalı harçtan koyalım. Bir çorba kaşığı kadar krema gezdirip peynirimizi serpelim.
5. Tortillalarımız bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Üzerine zeytinyağı sürüp pul biber serpebiliriz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Afiyet olsun

Meksika Fasulye Yemeği Tarifi

• Bir kutu konserve kırmızı fasulye
• 500 gr kırmızı)fasulye
• 1 orta boy soğan
• 3-4 adet orta boy patates
• 3-4 adet havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 litre sıcak su

Meksika Fasulye Yemeği Hazırlanışı

1. Sıvı yağınızı tencereye koyup soğanınızı doğrayıp kavurmaya başlayın. Daha sonra küp küp doğradığınız havuç ve patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
2. Salçanızı, baharatlarınızı, Kırmızı fasulyenizi ,ıcak suyumuzu ekleyip tenceremizin ağzını kapatıyoruz.30 dakika kadar pişirip ocaktan indirebilirsiniz.
3. Afiyet olsun

Kalburabastı Nasıl Yapılır? Merak ediyorsanız tıklayın

TADIMIZTUZUMUZ YouTube kanalının’’ ACILI MEKSIKA FASULYESİ YEMEĞİ TARİFİ – TADIMIZTUZUMUZ’’ videosu için tıklayın