Ispanağın bitmeyen birçok faydası vardır. Bazı kişilerin çok sevdiği sebze olan ıspanak, bazı kişilerin de uzak durduğu sebzelerden biridir. Ispanaklı börek sevmeyenleri bile tatmasını sağlayacağımız mükemmel Ispanaklı Börek Tarifi ile buluşturacağız.
Şöyle sımsıcak, çıtır çıtır böreğe kim hayır diyebilir ki? Hazırlaması hem kolay hem pratik olan tarifimizde, saatlerce hamur açmadan hazır yufka kullanarak hızlı şekilde halledeceğimiz böreği hazırlamak için buyurun mutfağa geçelim!
Tarifimizde Kullanacağımız Malzemeler
Börekte Kullanılacak Malzemeler:
- Hazır yufka(5 adet)
- Yumurta sarısı(1 adet)
Sosunda Kullanılacak Malzemeler:
- Yumurta (2 adet)
- Yoğurt (1 su bardağı)
- Zeytinyağı (Yarım çay bardağı)
- Su (Yarım çay bardağı)
Harcında Kullanılacak Malzemeler:
- Ispanak (500 gr)
- Soğan (1 adet)
- Tuz (1 çay kaşığı)
- Karabiber (1 çay kaşığı)
- Zeytinyağı ( Yarım çay kaşığı)
Üzerinde Kullanılacak Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı çörek otu (veya susam)
Ispanaklı Börek Tarifi Talimatları Nelerdir?
- Tava kullanarak zeytinyağıyla soğanları kavurun.
- Ispanakları iyi şekilde yıkayın daha sonra büyük parçalara bölün. Üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları, karabiberle tuzu ekleyip kavurun.
- Ispanaklar iyice suyunu salınca ocağın altını kapatın. Ardından ıspanakları soğuması için bir yere koy.
- 1 adet kabın içerisine 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su, 1 bardak yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip iyi biçimde çırpın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kâğıdı koyun sonra 1 tane yufka kullanarak tepsinin kenarlarından taşacak biçimde iç tarafına serin.
- Yoğurt karışımını 1 adet fırçayla yufkanın üzerine sürün.
- 2. yufkayı buruşturulmuş şekilde 1. yufkanın üzerine koyun.
- Üzerine yoğurt karışımından sürdükten hemen sonra üzerine ıspanak harcının bir kısmını yerleştirin.
- Üzerine 3. yufkayı buruşturulmuş biçimde yerleştirin. Yoğurt karışımını üzerine sürüp 4. yufkayı koyun.
- 4. yufkanın üzerine yoğurt karışımından sürüp kalan ıspanak harcını koyun.
- 5. yufkayı serip üzerine yoğurt karışımından sürdükten hemen sonra en alt kısımda kalan, tepsinin dışına taşan yufkayı tepsinin üzerine toplayın. Kalan yoğurt karışımını üzerine sürün.
- Böreği dilimlere ayırın. Üzerlerine yumurtanın sarısından sürün. İsteğinize göre üzerini çörek otuyla veya susamla süsleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında ıspanaklı börek tarifimizi 180 derecede 30 dakika boyunca pişirin.
- Dilediğiniz tarzda serviste bulunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Böreği Hazırlarken Ne Tür Hatalar Yapıyoruz?
Ne kadar kolay gözüküyor olsa da lezzetli böreklerin yapımı için püf noktalar bulunmaktadır. Böreğin iç harcının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Tabanına kesinlikle birden fazla yufka serin.
Hazırladığımız Ispanaklı Börek Tarifi Kaç Kalori?
1 porsiyonun içinde toplamda 296/kcal bulunmaktadır. 1 porsiyonda bulunanlar;
- 9 gram protein
- 34 gram karbonhidrat
- 13 gram yağ
Ispanaklı Börek Tarifi Kaç Kişiliktir?
Ispanaklı börek tarifimiz 1 tepsi miktarındadır.
Hazırlanma Süresi Kaç Dk’dır?
Ispanaklı börek tarifi 20 dk da hazırlanmaktadır.
Pişirme Süresi Kaç Dk’dır?
Ispanaklı börek tarifi 20 dk fırında bekletilmektedir.
Çarşaf Böreği nasıl yapılır merak ediyorsanız tıklayın.
Nefis Yemek Tarifleri kanalının “Kat Kat Ispanaklı Tepsi Böreği – çok beğenilen kolay börek tarifi” videosunu izleme için tıklayın.
