Ispanak çorbası, içerisinde bulundurduğu vitaminler sayesinde çoğunlukla kış aylarında tercih edilir ve yapımı oldukça kolaydır. Ispanağın faydaları nedeniyle uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilir.
Ispanak Çorbası Tarifi Püf Noktası
- Terbiyesinde kullanacağımız unu karıştırıp kavurmamız gerekiyor.
- Çorbamız hazır olduğu zaman blenderden geçirerek topaklanmayı engelleyin eğer hala topaklanma var ise süzgeç yardımıyla geçirebilirsiniz.
- En önemli püf noktası yumurta sarısını ve yoğurdu birbirine katarak derecesini çorbanın derecesiyle eşit sıcaklığa getirin.
- Çorbadan bir iki kaşık karışımın içerisine ekleyin.
- Hazırlamış olduğunuz karışımı çorbayı karıştırarak ilave edin.
- Çorbanızın çok koyu kıvamda olduğunu düşünüyorsanız içerisine su ekleyebilirsiniz.
- Çok sulu olduğu takdirde nişasta ve suyu krema haline getirip ekleyebilirsiniz.
Ispanak Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet havuç
- Orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Et suyu
- Su
Terbiyesi İçin
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
- Yapraklarını temizleyerek güzelce yıkayıp süzün.
- İnce olacak şekilde doğrayın.
- Yağı tencereye alın ardından soğanı doğrayıp tencerede kavurun.
- Havucu rendeleyin.
- Rendelediğiniz havucu ve ıspanakları da tencereye koyduktan sonra 2-3 dakika kavurun.
- Son olarak suyunu da ilave ederek sebzeler diriliğini kaybedene kadar pişirin.
- Terbiyesi için yumurtanın sarısını, unu, yoğurdu bir kâsede çırpın.
- Yaptığınız terbiyeyi kaynamakta olan ıspanağın üzerine ekleyin tuzunu karabiberini de ekledikten sonra tekrar kaynamaya bırakın.
- Çorbamız hazır artık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Ispanak Çorbası Kalori Değeri
Besinin 100 gramında 38 kalori, besinin 1 porsiyon 270 gramlık miktarında 103 kalori bulunmaktadır. K vitamininden zengin olduğundan öğünlerde 1 kâse tüketilebilir.
Ispanak Çorbası Faydaları?
Her ne kadar tadı fazla beğenilmese de bu tarifi kullanarak kolay lezzetli pratik Ispanak çorbası yapabilirsiniz. Faydaları nedeniyle belli aralıklarla tüketilmesi kanser hastalıklarına ve birçok hastalığa iyi gelecektir. Sağlıklı bir gıda olduğu için doğru bir şekilde pişirip tüketebilirsiniz.
Ispanak Çorbası Faydaları? Maddeler Halinde
- Kemik, kas gelişimini sağlar.
- Metabolizmayı hızlandırır bu yüzden diyet yapanlar için ideal bir besindir.
- Kan hücrelerini düzenleyerek tansiyon, kolesterole engel olur.
- Sinir hücrelerini güçlendirip beyin fonksiyonlarını çalıştırır.
- Diş minesini güçlendirerek diş kaybına engel olur.
- Cilt bakımına iyi gelir yaşlanmayı geciktirir.
- Kanser hastalıklarına engel olur.
Ispanak Çorbası Zararları?
Fazla tüketiminde zararları ortaya çıkar. Yeteri kadar tüketilmesinin bir zararı yoktur.
Ispanak Çorbası Zararları? Madde Madde
- Vücut enzimlerini artırarak asitlenmeye yol açar.
- Gaz sıkışmasına neden olur.
- Karın şişkinliğine sebep olmaktadır.
- Bağırsak fonksiyonlarını hızlandırarak ishale yol açmaktadır.
- Böbrek kalsiyumunu artırarak sıvı kaybına yol açmaktadır.
Ispanağın saymakla bitmeyen faydalarını öğrenmek için yazımızı okuyabilirsiniz. Yazımızı okumak için tıklayınız…
Ispanak çorbası tarifini daha kolay uygulamak için videoyu izleyebilirsiniz…
