Islak kek, Pastanelerde kışın çayın, yazın dondurmanın yanında bayılarak yediğiniz ıslak keki evinizde yapmaya ne dersiniz Üstelik hayli ekonomik ve olağan malzemeler ile bu ıslak kek tarifini kolayca yapabilirsiniz.
Kolay ıslak kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Evde kolayca yapabilmeniz için Islak kek malzemelerinizi hazırlayın Tarifi veriyoruz!
Islak Kek Malzemeleri
- 3 yumurta
- 4 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
- 1 su bardağı un
Sosuna:
- 1 bardak şeker
- 2 kaşık kakao
- Bir su bardağı süt
- İki kaşık sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Islak Kek Tarifi;
- Yapımı için ilk olarak yumurta, şekeri çırpıcı yardımıyla derin bir kâsede krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sütü ve sıvı yağıda ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından vanilya, kabarma tozu, un ve kakaoyu da ilave edip iyice birbirine karışana kadar karıştırın.
- Fırını önceden 150 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
- Kalıbını yağlayıp hamuru kalıba dökün.
- Keki fırına verip ortalama 30 dakika kadar pişirin.
- Bu esnada sosuna şeker, sıvı yağı sos tenceresinde pişirmeye başlayın.
- Diğer malzemeleri ekleyip kaynayana dek pişirin
- Kaynadığında ocaktan aldığınız sosu fırından çıkan kekin üzerine dökün ıslak kekiniz hazır.
- Sosu çektiği zaman dilimleyip servis edin.
Islak Kek Püf Noktaları?
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında beklettikten sonra çırpma ve yapım aşamasına geçebilirsiniz. Bu malzemeler kekinizin şahane kabarmasını sağlıyor.
Islak Kek Servis Önerisi?
Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Islak Kek Kaç Kalori?
Islak kekin 1 porsiyonu yaklaşık 570 kalori, 100 gram gelen 1 dilimi ise ortalama 380 kaloridir.
