Çam fıstığı ülkemizde daha çok dolmalık fıstık şeklinde anılıyor, dolmalık fıstığının faydaları saymakla bitmiyor. Faydalarını öğrendikten sonra daha sık tüketeceksiniz. Bilmediğiniz faydalarını öğrenince çok şaşıracaksınız. Şimdi hep beraber faydalı yemişi inceleyelim.
Çam Fıstığı Nedir?
Özellikle Akdeniz havzasında yetişen fıstık çamının sert kozalaklarının kırılması ile elde edilen kuruyemiş çeşididir. Ülkemizde Antalya, Kahramanmaraş, Aydın, Muğla illerimizde yetişir Bergama Kozak en iyi yetiştiği yerdir.
Çam Fıstığının Besin Değerleri
Bir porsiyonu 28 grama tekabül eder. Porsiyonunda 191 kalori, 19 gram yağ, 3.7 gram karbonhidrat bulunur. Gelin aşağıdaki tabloda dolmalık fıstığının günlük ihtiyacımız olan besin öğelerinin yüzde kaçıcını karşıladığına hep beraber bakalım.
- 7 mg E vitamini (%9’u)
- 169 mg potasyum (%4’ü)
- 9 gram protein (%7’si)
- 8 mg çinko (12’si)
- 163 miligram fosfor (%16’sı)
- 3 mikrogram K vitamini (%19’u)
- 1 gram lif (%1’i)
- 71 miligram magnezyum (%18’i)
Çam Fıstığı Nasıl Tüketilir?
Çam fıstığı nedir, nasıl tüketilir? diğer adının dolmalık fıstık olduğundan bahsetmiştik adından da anlaşılacağından en fazla zeytinyağlı dolmalarda kullanılmakla birlikte birçok et, sebze yemeklerinde kullanılabilir. Kahvaltılık gevreklerin içine süt ile beraber eklenerek tüketilmesi yenilmesi gayet faydalıdır.
Faydaları saymakla bitmeyen kuruyemiş pilavlarda kullanabilir veya çiğ kuruyemiş şeklinde da tüketebilirsiniz. Ayrıca faydalı kuruyemişi tatlıların yanında kullanabilirsiniz. Nasıl olursa olsun vücudun diğer maddelerle beraber dolmalık fıstığı da miktarınca kullanılırsa sağlıklı, zinde bir vücut için gereklidir.
Çam Fıstığının Faydaları?
İşte çam fıstığının bilinmeyen 15 faydası:
- Vücudun günlük ihtiyacı olan enerjinin yüzde 90’ını karşılar.
- İştahı bastırıcı özelliği sayesinde kilo vermenizde size yardım eder. Sizde fazla kilolarınızdan şikâyetçiyseniz günlük az miktarda yemek size yardımcı olacaktır.
- İçerdiği Cholecystokinin maddesi beyindeki doyma hormonunu artırır. Dolayısıyla vücut uzun süre tokluk hisseder dolayısyla kolay kilo verilir. Aynı zamanda sindirimi düzenler.
- Mide ile bağırsakların düzenlenmesini sağlar böylece ilerde kolon kanserine yakalanma riskinizde azaltır.
- Yüksek besin değeri sayesinde size enerji vererek gün boyu enerjik hissetmenize katkıda bulunur. Sizi zinde tutacak faydalı besin sosyal hayatınızda başarılı olmanızı sağlayacaktır.
- İçerdiği mineraller sayesinde kalp krizi riskini düşürür, şeker hastalığının tedavisi sırasında yardımcı olabilmektedir. Araştırmalara göre özellikte tip2 diyabet hastalarına faydalı olabiliyor.
- İçerdiği yararlı asitler kötü kolesterolü düşürerek iyi kolesterolü destekler. Kolesterolü dengelemek amacıyla kullanılabilir.
- Çam fıstığında bulunan k vitamini kanın pıhtılaşmasına destekte bulunur. Kan pıhtılaşma sorunları olanlar kullanabilir. Eğer pıhtılaşma sorununuz yoksa fazla tüketimi zararlı olabilir
- İçerdiği kalsiyum romatizma ağrıların azaltır, kemikleri güçlendirir. Çocuklarınızın sağlıklı gelişimini istiyorsanız onları yemeye teşvik edebilirsiniz
- Dolmalık fıstıkta bulunan b vitamini mutsuz hissetmenize neden olan hormonları engelleyerek psikolojik rahatlama verir. Tüketeceğiniz bir avuç çam fıstığı gün boyu stresten uzak kalmanıza yardımı dokunacaktır.
- Uyku sorunları çekenler içinde gayet faydalıdır. İçerdiği serotonin ve melatonin sayesinde uykuya dalmanızı kolaylaştırır aynı zamanda uyku kalitenizde artırır.
- Cildi besleyerek dış etmenlerden korur. Ayrıca doğal nemlendirici işlevi görür.
- Egzama, kaşıntı, sedef hastalığı, uyuz, yara gibi cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- İçeriğindeki E vitamini, cilt için olduğu kadar saç için de hayli faydalıdır. Saç dökülmesine engeller, güçlü, parlak saçlara sahip olmayı sağlar.
- Bu faydalı besin görme becerileriniz üzerinde olumlu etkileri olabilir. Havuç gibi içinde bulunan lutein maddesi sayesinde serbest radikallerle savaşarak adeta antioksidan işlevi görüyor. Dolayısıyla çok net görebilmenizi sağlayabiliyor.
Özellikle yaşla birlikte gelişen görme bozukluklarının önüne geçebilmek adına aşırıya kaçmadan tüketmeye önem vermenizde büyük yarar olduğunu belirtmeden geçmeyelim. Her şeyde olduğu gibi çam fıstığının aşırı tüketimi zararlı olabilir. Fazla kullanıldığı takdirde özellikle yağlanma, sivilce oluşumuna neden olur.
Çam Fıstığı Ne Zaman Toplanır
Son baharda başlayan toplama işlemi ilkbaharın sonuna kadar devam etmektedir. Yani kasım-mayıs arası çam fıstıklarının hasat zamanıdır. Çıkarılan kozalaklar yazın çıkarılmak üzere depolara yerleştirilir.
Haziran-Temmuz arası arası depodan çıkarılarak güneşe serilirler güneşte yavaşça açılmaya başlarlar. Yeteri kadar kurutulduktan sonra ise kullanılmaya hazırdırlar.
Antep Fıstığı Ve Çam Fıstığı Arasındaki Fark Nedir
İkisi tamamen farklı ağaçlardan yetişir. Antep fıstığının rengi yeşilken dolmalık fıstığın beyazdır.
Çam Fıstığı Neden Pahalı?
Son yıllarda ağaçlarının verimi düştüğü için astronomik rakamlara satılıyor.
Çam Fıstığı Ne İşe Yarar?
Birçok yemek ve tatlıda kullanılmasının yanı sıra kuruyemiş olarak tek başına da tüketilebilir.
1 Kg Çam Fıstığı Kaç Kozalaktan Çıkar?
4 yada 5 kozalaktan 1 kilogram ürün elde edilebiliyor.
Çam Fıstığı Neyin İçinden Çıkar?
Fıstık çamı kozalaklarının içinden çıkıyor.
Çam Fıstığı Ağacı Ne Kadar Ürün Verir?
Bir ağaçtan toplam 120 kilogram kozalak. Bu kozalaklardan ise yaklaşık 8 kilogram iç fıstık elde edilir.
Çam Fıstığı Hangi Hastalığa İyi Gelir?
Birçok hastalığa iyi gelir bunlardan 8 tanesini şunlardır:
- Mide ve bağırsakların düzenlenmesini sağlar böylece ilerde kolon kanserine yakalanma riskinizde azalmış olur,
- Uzmanlara göre şeker hastalığı olarak bilinen tip 2 diyabet hastalığının tedavisinde yardımcı rol oynar.
- Kalp krizi riskini azaltır.
- Kolesterolü dengelemede yardımcı olur.
- Uyku problemlerini aşmada faydalıdır.
- Görme bozukluklarının giderebilir.
- Romatizma ağrılarını azaltıcı özelliğe sahiptir.
- Kemik gelişimi için faydalıdır.
Çam Fıstığı Nasıl Tüketilir?
Tatlılarda, dolmalarda, pilavlarda veya kuruyemiş olarak kullanılır.
Çam Fıstığı Kilo Aldırır Mı?
Miktarınca tüketilmesi durumunda kilo vermeye yardımcı olabilir. Fakat fazla tüketimi vücutta yağlanmaya sebep olabilir.
Fıstık Nedir? Merak ediyorsanız tıklayın
YKPCHN kanalının https://www.youtube.com/watch?v=Ovr_F5fx3_g videosunu izlemek için tıklayın
