Brokoli küçük yeşil ağaçlara benzer. Kış mevsiminin vazgeçilmez vitamin deposu olan brokoliyi sevmeyen varsa eğer vereceğimiz tarifle, iddia ediyoruz ki bayılacak. Her malzemesi ayrı güzel ve faydalı olan bu enfes tarifi, ana yemek olarak misafirlerinize sunabilirsiniz.
Lezzetliyle bir salatadan istediğiniz ne varsa tek tabakta sunan, eşsiz renkleriyle iştah açacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
- Yarım brokoli
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızıbiber (közlenmiş)
- 1 tane limon suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Küçük boy mısır konservesi
- 3 adet salatalık turşusu
- Sirke
Brokoli salatası Tarifi Yapılışı;
Brokoli salatası tarifi, kolay kilo verdirmeye yardımcı, ayrıca lezzetli bir salatadır. Sotelerde, et yemeklerinde, ızgaralarda tercih edebileceğiniz salatanın lezzetine doyamayacaksınız. Sofralara renk katan aynı zamanda faydalarıyla bilinen brokoliyi bu tarifle deneyin.
Brokoli salatası Tarifi;
- Yarım brokoliyi temizce yıkayın, kaynar suda 7 dakika kadar haşlayın.
- Haşlananan sebzelerin suyunu süzün, soğuk sudan geçirdikten sonra soğumaya bırakın.
- Biberleri közleyin, kabuklarını soyun sonrasında dilimleyip derin kâseye alın. Üstüne soğumaya bıraktığınız brokolileri, mısırı, doğradığınız turşuyla rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Yağ, sirke, limon suyunu ekledikten sonra iyice karıştırın.
Brokoli Salatası Çeşitleri Nelerdir?
- Fırında Beşamel Soslu Tavuklu
- Üç Renkli Brokoli Salatası
- Yoğurtlu Ezmesi
- Brokolili Karnabahar Salatası
- Yoğurtlu Salatası
- Brüksel lahanası
- Yoğurtlu Kabak Salatası
Brokoli Salatası Püf Noktası:
Haşladığınız sebzelerin vitamin değerini kaybetmemesini istiyorsanız, soğuk suda 4 dakika bekletin sonrasın da tüketin.
Salatanızı kızarmış ekmek dilimleriyle tüketebilirsiniz.
Brokoli Salatası Sunumları;
Salata sunumları için ideal olan yüksek, geniş salata tabakları tercih edin.
Brokolilerin fazla küçük parçalara ayrılmamasıyla daha güzel görünüm elde edilebilir.
Servis ederken yanına ekstra limon seçenekleriyle sunum yapılır.
Salatanın üzerine mısır taneciklerinin eklenmesi önemlidir.
Közlenmiş biberlerin eklenmesinde yanıkların alınması, sunum için etkili görünüm oluşturacaktır.
Brokoli Salatası Kaç Kalori?
Sebze ürünleri, yüksek kalorili oranlara sahip değildir.
100 gram için kalori miktarı 33,7’dir.
Hem sağlık açısından hem de zayıf bir vücuda sahip olmak isteyen kişilerin tüketmesi gereken sebzelerdendir.
Brokoli Salatasının Faydaları Nelerdir?
Brokoli, sağlık yönünden faydaları ile bilinen ürünlerdir.
Faydaları nelerdir? Madde Madde;
- Kanser, kalp hastalıkları, kemik ve diş sağlığı, sindirim sistemini düzenleme gibi birçok etki alanı bulunmaktadır.
- Faydaları arasında kansere karşı vücudun daha sağlıklı kalmasını sağlamaktadır.
- Cilde faydalıdır.
- Göz sağlığına faydalıdır.
Brokoli Salatası Nasıl Yapılır İzlemek İçin Tıklayınız…
Rus Salatası Nasıl Yapılır? Okumak İçin Tıklayınız…
