Sütlü domates çorbası genellikle hastalığa çözüm amacıylayapılsa da ana yemekleri hafifletmesiyle birlikte mideyi rahatlatıyor. Farklı tatlarda Sütlü domates çorbası tarifi arıyorsanız bu tarifi deneyin. Krema yerine az yağlı süt kullanarak eşsiz lezzet de çorbalar yapın.
Sütlü Domates Çorbası Faydaları;
Çorbamız tok tutması, kalorisi düşük olması nedeniyle daha çok kilo vermek isteyenler ve diyet yapanlar tarafından tercih edilse de sütlü domates çorbası faydaları bunlarla sınırlı değildir. Unutmayın bir domateste yaklaşık 25 kalori bulunur.
Faydaları
- Sinirleri yatıştırır.
- Kansere karşı korur
- Kansızlığa fayda sağlar.
- Zihin açar.
- Doğurganlığı arttırır.
- Öksürüğü keser.
- Basur, prostat gibi rahatsızlıkları azaltır.
- Böbrek, mesane iltihaplarına gidermeye yardımcıdır.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
- 5 adet domates
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak su (isteğe göre et, tavuk suyu)
- 2 çay bardağı sıcak süt
- Göz kararı Tuz
Sütlü Domates Çorbasının Tarifi;
- Domatesleri rendeleyin.
- Tereyağını tencere yardımıyla eritin.
- Tereyağına unu ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri de ekleyip 5 dakika pişirin.
- Bu sırada sütü cezvede ısıtın.
- Domateslere suyu ve sütü ilave edip, hızlıca karıştırın.
- Kaynayana kadar orta ateşte pişirin, kaynadıktan sonra altını kısın.
- 15 dakika da kısık ateşte pişirdiğiniz domates çorbasını iyice pürüzsüz olması için blender’dan geçirin.
- Tuzunu da ekleyip, karıştırın.
Sütlü Domates Çorbası Kalori Değeri;
Bu besinin 100 gramında 32 kcal bulunmaktadır. Ayrıca besinin 1 Porsiyonunda 68 kalori bulunmaktadır. Domates çorbası, C vitamini, folik asit, potasyum açısından zengindir.
Sütlü Domates Çorbası Yemek Tarifi Püf Noktaları;
- Unu çırpma teli ile kavurmak pürüzsüz, doku elde etmenize yardımcı olacaktır.
- Domates püresi et veya tavuk suyu kullanarak çorbanızı farklı lezzetler katabilirsiniz.
Sütlü Domates Çorba Tarifi Servisi;
Çorba yarı sıvı bir yemek olduğundan, tadını deneyim haline getirmek için gevrek, çiğnenebilir yiyecekler eşlik etmelidir. Çoğu zaman ekmek yerine, kıtır ekmekle servise sunulmaktadır.
Bayatlamış ekmekleri küp küp dilimleyin, kase yardımıyla zeytinyağı ve aromatik otlar ile baharatlayın, fırına atın. Kızarıncaya kadar birkaç dakika bekleyin.
Alternatif olarak ekmeği küpler halinde kesebilir, aynı işlemi uygulayabilirsiniz.
Sütlü Domates Çorbası Sulu Olursa Ne Yapılır?
Ayrı, tencerede un ve yağı, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından çorbanızdan kepçe kepçe, ilave ederek unla bütünleştirin. Un sayesinde çorbanızın kıvamı yoğunlaşacaktır.
Dilerseniz 1 kepçe çorbanızı ayırıp içerisine nişasta koyarak hızlıca çırpıp, çorbanıza ekleyebilirsiniz. Topaklanmamasına dikkat edin. Çorbanızın kıvamı istediğiniz gibi olmazsa terbiye yaparak yoğunlaştırabilirsiniz.
Sütlü Domates Çorbasına Süt Ne Zaman Konur
Sütümüzü domatesleri ekleyip 5 dakika kadar pişirdikten sonra yavaşça ilave ediyoruz
Sütlü Domates Çorbasına Süt Sıcak Mı Soğuk Mu Konur
Çorbalarınıza eklediğiniz su sıcak olmalıdır. Bunun yanında çorbanızı yaparken oldukça kısık ateşte pişirmek önemlidir.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi İçin Tıklayın…
