İrmik Helvası Tarifi Bilinmeyen 3 Püf Noktası

İrmik Helvası Tarifi Malzemeler

1. 2 yemek kaşığı tereyağı
2. 2 bardak irmik
3. 1,5 su bardağı şeker (Eğer çok şeker sevmiyorsanız 1 su bardağına kadar azaltın.)
4. 2 bardak su

İrmik Helvasının Mükemmel Tarifi?

1. Tereyağını tavada eritin, irmiği ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ila yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kavurun.
2. 3 dakika sonra, ısıyı azaltın azalttıktan sonra 3 dakika daha kısık ateşte kavurun.
3. Bu süre zarfında irmik önemli ölçüde renk değiştirecek ve hafif bir kahveye dönüşecektir.
4. Toplam 6 dakika sonra şekeri ekleyip 4 dakika kavurun.

1. Başta da söylendiği gibi şeker tarife özeldir o yüzden şekeri 1 bardağa düşürebilirsiniz.
2. Bu aşamada çok çabuk koyulaştığı için irmiğin yanmaması için hızlı davranmak da önemlidir.
3. Toplam 10 dakika kavurduktan sonra düşükten normale ısıtın. Su ekleyin (dikkat edin sıçrayabilir)
4. Su kaynadığı anda ateşi kısın birkaç kez karıştırın (yaklaşık 1 dakika sürer). Afiyet olsun.

Not: Kavurma süreleri kullanılan ocağa, irmiğin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.

Not: Mümkünse iri irmik alın. Tadı daha iyi olacak.

Not: Bazı kişiler şekerde kızarttıktan sonra su dökmenin topaklanmaya neden olduğunu yazıyor. Bu durumda tavanın kalınlığı, sıcaklık, irmiğin kalınlığı, şeker vb. Bazı durumlarda şeker ilave edildikten sonra kavrulma süresinin kısaltılması tavsiye edilir. 4 dakika yerine 3 veya 2 dakika. Kavrulma sırasında dibe yapışmaması için sürekli karıştırılmalıdır.

Şerbet olarak suyla şekeri pişiriyorsanız ve kızartırken irmiği eklemek istiyorsanız şerbetin sıcak olmamasına dikkat edin çünkü ikisi de sıcak olursa macun kıvamına gelebilir.

İrmik Helvası Tarifi Nasıl yapılır İrmik Helvası Püf Noktaları?

1. İrmik kavururken dikkatli olun. Fazla kavurmayın, irmiği kahverengileştirin sürekli karıştırın.
2. Daha açık helva rengi istiyorsanız kızartma süresini kısaltınız. Helvanın daha koyu olmasını istiyorsanız irmiği biraz daha kavurun. Ama yakmamaya dikkat edin.
3. Helva dondurmayla servis edilebilir. Ceviz parçalarını helvanın içine veya üzerine ekleyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Diğer İrmik Helvası Tarifleri;

1. Sütlü İrmik helvasını evinizde deneyin. Yalnızca nefis değil, aynı zamanda yapılışı da kolay. Deneyin seveceksiniz.
2. İçerisine dondurma koyarak yapabileceğiniz hem görsel olarak hem de tat olarak muhteşem olan dondurmalı irmik helvasını kesinlikle denemelisiniz.
3. Farklı bir tat olan peynirli irmik helvası ilk kez deneyecek olanları şaşırtabilir, daha önce denemiş olanları ise mutlu edebilirsiniz.
4. Tercihiniz un helvasından yanaysa sütlü un helvası tarifine göz atabilirsiniz.

İrmik Helvası Kaç Kalori?

Bir orta boy irmik helvası yaklaşık olarak 532 kaloriye sahiptir.

Krep Tarifi Nasıl Yapılır? Merak ediyorsanız tıklayın.

Nefis Yemek Tarifleri kanalının “TAM ÖLÇÜLÜ 4 KİŞİLİK İrmik Helvası Tarifi- Anne Eli Lezzetinde” videosunu izlemek için tıklayın.