Güveçte mantar tarifi ile ana sıcak şeklinde sofralara getirebileceğiniz enfes bir yemek yapabilirsiniz. Fırında mantarlı güveç tarifimizle herkesi mutlu edeceksiniz.
Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizi denemek için sizleri mutfağa kadar alalım.
Şimdiden ellerinize sağlık…
Güveçte Mantar Tarifi Malzemeleri;
Damak zevki kuvvetli olanlar mantarın harika besin olduğunu bilir. Faydalarıyla bilinen mantarı sofrasından eksik etmeyenler için fırında pratik yapılan mantar güveç tarifini hazırladık. İşte mükemmel güveçte mantar tarifi malzemeleri;
- Yarım kilo kültür mantarı
- Domates, soğan, yeşilbiber
- Tek yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 biber salçası
- Kaşar peynir rendesi
Güveçte Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağ koyup soğanı kavurun,
- Yıkarken doğradığınız mantarları yarım limon sıkılmış suya koyup bekletin.
- Mantarları tencereye ilave edip suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
- Rondo da çektiğiniz domates ve biberi ekleyin biraz pişip domates sularını çekince salçaları ekleyip bir tutam tuz atıp pişirin.
- Mantar soteyi soğumaya bırakın ılınınca porsiyonluk toprak kaplara alıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyup fırında kızartın.
- Bu ölçüden 3 toprak kap yarı dolu 4 kap çıkıyor.
Güveçte Mantar Faydaları Nelerdir?
Yemeklerimize lezzet katan mantar, yalnız lezzetiyle değil sağlığa faydaları ile de merak uyandırıyor, çeşitli bilimsel araştırmalara konu oluyor.
Doğada yetişen mantarların, uygun olanların yanında zehirli türleri de olan besin türüdür. Mantar yemeden önce, bilgi sahibi olmak ayrıca bilinçli davranmak son derece önemlidir. Mantarla beraber yapılan yemekler vücut direncini artırır.
İşte güveçte mantar faydaları Madde Madde;
- Sinir sistemini rahatlatır. Doğal depresyon savaşçısı olarak kabul edilir.
- Kanda bulunan şeker seviyesini eşitler.
- Tansiyonunun dengelenmesine yardımcı olur.
- Diş ve kemik gelişimini sağlayıcı özellik taşır.
- Kan dolaşımını düzenler.
- Zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcıdır
- Kansızlığa iyi gelir.
Güveçte Mantar Püf Noktaları;
- Kullanacağınız mantarları seçerken sert olmasına, taze kokmasına dikkat edin.
- Temizlerken suyla beraber bıçak kullanabilirsiniz.
- Mantarları en az 20 dakika pişirmeniz gerekir. Pişirme işlemi, kapaklı tencere veya tava tercih edebilirsiniz.
- Yemeğinizi sık sık karıştırın.
Güveçte Mantar Kalorisi;
Bu besinin 100 gramında 82 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 314 gramlık miktarında 258 kalori bulunmaktadır.
Güveçte Mantar Nasıl Servis Edilir?
Yemeklerinizin yanında aperatif olarak veya tek öğün olarak tüketebilirsiniz. Pilavla çok güzel ikili olur. Afiyet olsun.
