Şam Tatlısı Tarifi Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 bardak yoğurt
1 bardak un
2,5 su b. irmik unu
1 çay b. sıvı yağ
1 paket vanilya
1 tepeleme tatlı kaşığı karbonat
1 çay b. kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
Şam Tatlısı Şerbeti İçin:
2,5 bardak şeker
2,5 bardak su
1 dilim limon
Şam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Şam tatlısı için şeker, yoğurt ile yağı bir kaba alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. İrmik tozu, karbonat, vanilyayı ekleyip çırpın.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin karıştırın.
4. Yağlanmış kare borcam üzerine hazırlanan harcı dökün.
5.Üzerine ikiye bölünmüş fıstıklar dizilir.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Şam tatlısı şerbeti için; şekerle suyu küçük bir sos tenceresine alıp kaynatın.
8. Kaynayınca limonu ekleyin 1-2 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını söndürün.
9. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Birkaç dakika sonra keskin bir bıçakla dilimleyin.
10. Tatlının üzerine ılık şerbeti dökün. Büyük tepsinin üzerini kapatın ve şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.
Şam tatlısı artık servise hazır.
Ispanaklı Börek Tarifi, merak ediyorsanız tıklayın
Nefis Yemek Tarifleri kanalının Tam Kıvamında ŞAM TATLISI TARİFİ (ŞAMBALİ) videosunu izlemek için tıklayın
