Sac Kavurma Tarifi Malzemeleri:
- 1 kg yağsız dana eti
- 200 gram küp küp doğranmış 1 büyük soğan
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 büyük biber
- 4 büyük domates yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz bir tutam karabiber
Sac Kavurma Tarifi
- Eti küçük parçalar halinde doğrayın, bir kalıba koyun kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini sağlayın.
- Daha sonra ince kıyılmış soğanlara sıvı yağı ekleyip etlerle birlikte kavurmaya başlayın.
- Biraz kavurduktan sonra ince kıyılmış sivri biber eklenir.
- Son olarak kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Tuz ile karabiber ekleyin.
- Kapağını yarıya kadar kapatın orta-kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
- Domatesler suyunu çektikten sonra servise hazır.
- Pilav, salata, içeceklerle iyi gider.
Afiyet Olsun.
Ispanaklı Börek Tarifi? Merak ediyorsanız tıklayın.
Hünerli kadınlar kanalının” Sac Kavurma Nasıl Yapılır” videosunu izlemek için tıklayın.
