Malzemeler
Keki Islatmak İçin;
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı şeker
Gelin Pastası Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1adet vanilya
- 1 paket krem şanti (75 g)
Gelin Pastası Üzeri için;
- Hindistan cevizi, fındık, ceviz (siz hangisini tercih ederseniz)
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayla şekeri mikser yardımıyla beyaz hale gelene kadar çırpalım.
- Vanilya, kabartma tozu, unu ekleyelim tekrar karıştıralım.
- Dikdörtgen borcamı yağlayalım kek hamurunu dökelim 170 derece ayarladığımız fırına koyalım.15 dk. içinde hazır olacaktır.
- Kürdan aracılığıyla denetleyelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
- Süt ile şekeri karıştırıp kekimiz iyice soğuyunca üstüne dökelim.
- Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştıralım ocağın altını açalım.
- Kıvamı koyulaşana değin karıştıralım.
- Koyulaşan kıvamı soğumaya bırakalım.
- Ilık hale geldikten sonra toz şekilde olan krem şantiyi ekleyelim mikser yardımıyla çırpalım.
- Şayet azıcık katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
- 3 dk. karıştırdıktan sonra kekin üstüne dökelim.
- Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kruvasan Tarifini merak ediyorsanız tıklayın.
Nefis Yemek Tarifleri kanalının “Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)” videosunu izlemek için tıklayın.
