Waffle Belçika asıllı hamur tatlısıdır. üzerine erimiş çikolata taze meyve, krem şanti ilave edilerek servis edilir.
İlk Nerede Çıkmıştır?
İlk olarak Belçika’nın Brüksel şehrinde ortaya çıkmıştır. Bazı bölgelerde Brüksel usulü olarak adlandırılan Waffele’nin birçok çeşidi bulunuyor.
Waffle Hamuru Nasıl Yapılır?
Malzemeler Hamur için;
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tepeleme şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Fındık ezmesi
- Muz
- Nutella
- Kivi
- Hindistan cevizi
- Çikolata sosu
- Damla çikolata
Hamurunun Yapılış Şekli? Maddeler Halinde;
- Hamur için öncelikle yumurta ve şekeri köpürünceye kadar karıştırın.
- Kabartma tozu, süt, vanilya, un, tuz, sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
- Hafif akışkan kıvamda harç elde etmiş olacaksınız.
- Makineyi kızdırın ve yağlayın.( makinanız yoksa tavada kullanabilirsiniz)
- Yaklaşık bir kepçe dökün.
- Kapağını kapatarak kontrol edin.
- Renk alıp yumuşak kıvama gelince servis tabağına alın.
- Nutella, çilek, muz, dilimlerini ekleyip Hindistan cevizi, damla çikolata, çikolata sosunu üzerine ekleyin. Afiyet olsun.
Waffle Hamurunun Kıvamı Nasıl Olmalı?
Yaptığımız kek hamurlarından daha cıvık olacak şekilde yapmalısınız. Isıttığınız makinaya döktüğünüz hamuru 10 dakika kapağını açmadan pişirmelisiniz.
Eğer hamurun çıtır çıtır olmasını istiyorsanız içerisine yarım yemek kaşığı nişasta eklemelisiniz. Nişasta daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Waffle’a Ambalaj Süt Yerine Yoğurt Konur Mu?
Kullanımı pek tercih edilmez. İçerisindeki yağ ve süt oranları farklı olduğundan yaptığınız hamurun kıvamını bozacaktır. Eğer elinizde bu iki üründe bulunmuyorsa yarım bardak su kullanmanız yeterli olacaktır.
Makinesiz Waffle Olur Mu?
Bu tatlıyı yapabilmeniz için makine olması şart değildir. Başlangıç olarak yumurtanın beyazını vanilyayla sarısını şekerle çırpın.
Ardından çırptığınız yumurtaları birleştirip diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Hazır olan hamurunuzu birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Bu aşamada krep tavası alıp birkaç damla yağ dökün.
Döktüğünüz hamuru ters-düz ederek pişirin. Pişen hamurları istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Waffle Makinası Kaç Derecede Olmalı?
Makinanın sıcaklığı 24 dereceye alırsanız daha çok verim elde etmiş olursunuz. Eğer makinanıza hamurun yapışmasını istemiyorsanız yağlamayı unutmayın.
Waffle Hamuru Kaç Dakika Pişirilir?
Önceden ısıtılmış makinanızı margarin ile yağlayın. Hamurunuzu döktükten sonra 10-15 dakika içerisinde pişecektir.
Waffle Çeşitleri Nelerdir?
Çikolatalı ve meyveli.
Beyaz çikolatalı.
Bitter çikolatalı.
Dondurmalı
Mix
Duble
Brüksel usulü
Liege usulü
İyi Bir Waffle Nasıl Olmalı?
Eğer iyi bir waffle yemek istiyorsanız nelere dikkat etmeniz gerekir; öncelikle yaptığınız hamurun topaklanmaması pürüzsüz olması gerekiyor ki yerken rahatsız hissettirmesin ağızda güzel tat bıraksın. Taze olmasına dikkat edin daha çok hoşunuza gidecektir.
Brüksel Taban Waffle Nedir?
Kökleri Belçika’ya dayanan bir hamur tatlısıdır. Üzerine erimiş çikolata, taze meyveler, krem şanti, sos ile süslenen tatlı çeşididir. Diğer çeşitlerinden farkıysa, hamurunun fırından çıktığı gibi süslenmeden yenilmesi yerine yoğun meyve içeriğine sahip olmasıdır.
Brüksel Waffle Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
4 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1’er su bardağı un, süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Servis İçin;
Frambuaz sos
Yapılışı;
Yumurtayı çırpma teliyle karıştırın diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. 10 dakika dinlendirin. Makinanıza döktükten sonra her iki yüzeyinin de kızarmasını bekleyin. Pişen wafflelerinizi servis aşamasın hazırlaya bilirsiniz afiyet olsun.
Waffle da Hangi Meyveler Olur?
Sürülebilir çikolata,
Kivi,
Muz,
Yeşil fıstık.
Hazır Paket Waffle Nasıl Yapılır?
Öncellikle waffle ekmeğini açın. Fıstık ezmesi sürerek ekmeğin tatlı olmasını sağlayabilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz muz, çilek, kivi, istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. Sos olarak ise çikolata veya karamel sosu döke bilirsiniz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Meyveli Waffle Kaç Kalori?
1 adet meyvelisi ortalama 290 kaloriyken, 1 porsiyon dondurmalı waffle 370 kaloriye eş değerdir.
Yumurtasız Waffle Olur mu?
Eğer yumurta size rahatsızlık veriyorsa hamurunuzun içine koymaya bilirsiniz. Peki, yumurtasızı nasıl yapılıyor; süt ile şekeri köpürünceye kadar çırpın. Ardından yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında un, kakao ekleyip akışkan kıvam elde edene kadar karıştırın. Elde ediğiniz hamuru pişirin. İsteğe göre süsleyin afiyet olsun.
Waffle Nasıl Saklanır?
Öncelikle Pişirdiğiniz Waffleler’ın soğumasını bekleyin, hava geçirmeyecek olan bir torbanın içine koyun. Eğer mevcut değilse alüminyum folyo veya streç film kullanabilirsiniz. Buzdolabına aldıktan sonra 1-2 gün içeresinde tüketin.
Helva nedir? Merak ediyorsanız yazımızı okumak için tıklayın.
Nefis Yemek Tarifleri, kanalının, Tost Makinesinde Waffle Nasıl Yapılır? videosunu izlemek için tıklayın.
