Unsuz Domates Çorbası Tarifi

Unsuz Domates Çorbası olur mu? Demeyin. Faydaları saymakla bitmeyen farklı bir çorba tarifi arıyorsanız bu tarifi deneyin.
Çorba herkesin sevdiği, bazen ana yemek olarak, bazen yardımcı yemek olarak tüketilen bir yemektir. Birçok çeşidi bulunan domates çorbasının değişik çeşitlerini tüketmenizi tavsiye ederiz.

Unsuz Domates Çorbası faydaları;

Unsuz olması nedeniyle diyet menülerinin vazgeçilmezleri arasına giren unsuz domates çorbasının faydaları sadece düşük kalorisi nedeniyle kilo aldırmaması değildir. İçine katılacak baharatlarla daha lezzetli hale gelecek olan çorbanın faydaları artacaktır.

Faydaları

1. Son derece besleyicidir.
2. Antioksidan açısından zengindir.
3. Göz sağlığını korur.
4. Saç uzamasına teşvik eder.
5. Kilo verdirmeye yardımcıdır.
6. Kemiklerin yapısını güçlendirir.
7. Bağışıklığı artırır.

 
Hemen hemen herkesin damak zevkine uygun soslarla lezzetlendirilen unsuz domates çorbası tarifi için malzemeleri hazırlayın.
 

Unsuz Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 3 adet büyük domates
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Limon suyu (Tercihen)

Unsuz Domates Çorbası yemek Tarifi Yapılışı;

• Sebzeleri temizce yıkadıktan sonra soyun.
• 5 su bardağı su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın.
• Kıvamına göre su ekleyin.
• Kaynamaya başlayan çorbaya diğer bütün malzemeleri ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin
• Pişen çorbayı blender den geçirip. Sunabilirsiniz.

Unsuz Domates Çorbası Kalori Değeri;

100 gramında 32 kcal kalori bulunmaktadır.
Ayrıca 1 Porsiyon (Orta) yani 210 gramlık miktarında 68 kalori bulunmaktadır.

Unsuz Domates Çorbası tarifi püf noktaları;

• Zeytinyağı yerine tereyağı kullanılabilir. Çorbaya lezzet verecektir.
• Taze ürünler kullanın. Lezzetli, kokulu domatesleri tercih edebilirsiniz. Kışın renksiz, lezzetsiz domatesler çorbanıza herhangi bir lezzet vermeyecektir. Kışın hazırladığınız konserveleri kullanabilirsiniz.
• Konservesini kullanmak yerine domatesin ucuz bol olduğu yazın alacağınız domatesleri dilimleyerek buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
• Kullanacağınız salçanın uygun olmasına dikkat etmelisiniz. Hatta bazı tarifler domates yerine püresi veya yalnızca salçası ile bu tarifi yapabilirsiniz.

Unsuz Domates Çorbası Servisi;

Çoğu zaman kıtır ekmeklerle servis edilir. Çorbanıza Peksimet veya yapacağınız baharatlı kıtır ekmekler lezzet katacaktır.  Evdeki bayat ekmekleri israf etmemek için kendiniz yapabilirsiniz.
Servis önerilerinin diğeri ise kaşar rendesidir. Kaşar rendesiz genellikle sunulmaz. Damak zevkinize göre kaşar rendesi yerine mozarella peyniri de kullanabilirsiniz.
Çorbalara en çok yakışan diğer sebze fesleğendir. Güzel fesleğen sos, servisi için hem görüntü ayrıca lezzet katacaktır.

Unsuz domates çorbası sulu olursa ne yapılır?

Patates, pirinç, şehriye, nohut gibi malzemeler çorbaları kıvama getirmek için çok etkilidir. Pirinç ya da patatesi haşlayarak ya da pişirerek kullanabilirsiniz.
Nişastayı çok fazla kullanmamaya çalışın. Çünkü nişasta ısındıkça su çeker,  malzemelerin aşırı kullanımı çorbanızın lapa kıvamı almasına neden olur. O nedenle az az ilave etmenizde fayda vardır.
 

Unsuz Domates Çorbası Tarifi İzlemek İçin Tıklayınız…

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Tıklayınız