Yöresel lezzetlerin tanıtıldığı Türk Mutfağı Haftası’nda, doğunun kalbi Erzurum’da kutlanan etkinlikte, yöresel yemekler dikkat çekti.
“Türk Mutfağı Haftası” faaliyeti Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Cumhurbaşkanlığının ev sahipliğinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı planlamasıyla kutlandı.
Program Yakutiye Medresesi önünde düzenlendi. Yapılan etkinlik kapsamında şehrin tescilli tatlarından demir tatlısı, ayran aşı, su böreği ve Erzurum şerbetinin hem sunumu hem de ikramı yapıldı.
Stantlarda çalışan kadınlardan yemeklerin yapılışı hakkında bilgi alan Vali Okay Memiş, ocak başına geçerek demir tatlısı pişirdi. Memiş, daha sonra Erzurum halkına, sergilenen yöresel lezzetlerden ikram etti.
“Lezzetler Sağlıklı Yönüyle Yerini Aldı”
Etkinliğin ardından gazetecilere konuşan Vali Okay Memiş, Erzurum’un son derece zengin bir mutfağa sahip olduğunu dile getirdi.
Erzurum’un bilhassa Cağ kebabıyla tanındığını söyleyen Vali Memiş, diğer öne çıkan lor ve kadayıf dolması, hayvansal ürünler, et ve süt ürünleri, peynirler, pestil, köme, İspir ve Hınıs fasulyesi lezzetlerinin de sağlıklı yönüyle şehrin önemli gıda kaynakları arasında yer aldığını ifade etti.
“Erzurum’daki Mutfağın Da Ayrı Bir Yeri Var”
Faaliyet kapsamında Erzurum’un markalaşmış ürünlerinden olan ayran aşı, su böreği ve Erzurum şerbetinin halka sunumu yapıldı.
Vali Memiş, “Bu sağlıklı ürünlerin beslenmemizde çok önemli yeri olduğunu da değerlendiriyoruz. Türk mutfağı çok değerli, sağlıklı bir mutfak Protein değeri yüksek olan Erzurum’daki mutfağın da ayrı bir yeri var. Bütün hanımlara, evlerinde bu tür ürünleri yapanlara teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Programa katılanlar arasında İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz’ın da bulunduğu etkinlik çerçevesinde vatandaşlara ikramlarda bulunuldu.
Daha fazla gündem haberi için tıklayın.
Ajanstürk Haber kanalının, Erzurum’un yöresel ürünlerinin tanıtıldığı videosu için tıklayın.
