Son Dakika Haberleri
21 Eylül 2023 Perşembe
İl Seç
Ücretli Yazarlık
  • Giriş Yap
  • Kayıt Ol
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Spor
    • Siyaset
    • Sağlık
    • Eğitim
    • Ekonomi
    • Emlak
    • Otomobil
    • Alışveriş
    • Magazin
    • Teknoloji
    • Faydaları
    • Nedir Nasıl
    • Yemek Tarifleri
    • Kimdir
  • İstanbul
  • Ankara
  • İzmir
  • Antalya
  • Bursa
  • Erzurum
Sonuç Yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Son Dakika Haberleri
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Spor
    • Siyaset
    • Sağlık
    • Eğitim
    • Ekonomi
    • Emlak
    • Otomobil
    • Alışveriş
    • Magazin
    • Teknoloji
    • Faydaları
    • Nedir Nasıl
    • Yemek Tarifleri
    • Kimdir
Sonuç Yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Son Dakika Haberleri
İl Seç

Lor Dolması Tarifi – Erzurum Usulü Lor Dolması

Lor Dolması Erzurum’un yöresel lezzetlerinden biri, mutlaka tatmanız gereken Erzurumlu Hanım DURSUN babaannemizden lor dolması tarifi için göz atmaya devam edin.

Dr.Erkan Denk Dr.Erkan Denk
Okuma Süresi: Yaklaşık 2 dakika
35 3
A A
2
Lor Dolması

Lor Dolması

541
Gösterim
Yazıyı paylaş

Erzurum mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan lor dolması tarifini, 80 li yaşlarda tam bir Erzurum hanımefendisi, muhteşem bir el lezzetine sahip Hanım Dursun babaannemizden aldığım reçeteye göre sizlerle paylaşmak istiyorum. 

Lor sadece Erzurum’da değil Tüm Türkiye’de bilinen, büyük marketlerde satılan bir ürün. Bilmeyenler için söylemiş olalım lor, peynir yapımında peynir altı suyunun kazanda ısıtılarak pıhtılaşmasıyla elde edilen bir üründür.

Tepside Lor Dolması
Tepside Lor Dolması

Lor Dolması Tarifi Malzemeleri (4-6 Kişilik)

  • 1 Demet Pazı Yaprağı
  • 2 Su Bardağı Bulgur
  • 125 gr Kaymak
  • 1 Su Bardağı Lor Peyniri
  • 1 Dilim Beyaz Peynir
  • 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
  • 1 Yemek kaşığı Tuz

Lor Dolması Tarifi Servisi

  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 250gr Yoğurt
  • 2 Diş Sarımsak
Lor Dolması Servisi
Lor Dolması Servisi

Lor Dolması Tarifi – Nasıl Yapılır?

Öncelikle bulgur demlemeye bırakılırken yağı ilave edilir.

Sonrasında pazı yaprakları yıkandıktan sonra üzerine kaynamış su ilave edilip yapraklar 1-2 çevrildikten sonra soğuk su olan kabın içine alınır.

 Verilen ölçümüze göre 4 su bardağı su yeterli olacaktır.

Bulgurun altını kapattıktan sonra içine kaymak, lor ve beyaz peynir ilave edilip karıştırılır.

Hafif ılındıktan sonra yapraklar büyükse ikiye bölünür küçük ise tek yaprak alınarak içine yaklaşık 1 yemek kaşığı karışımdan alınarak ince sarılır.

Önceden yağlanan Fırın tepsisinin içine dizilen dolmalar 180 derece sıcaklıktaki fırına sürülür.

Yaklaşık 30 dakikada pişirilir.

İstenirse üzerine kaymak sürülerek de pişirilebilir.

Fırından çıktıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve sarımsaklı yoğurt ilave edilerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Kalın sağlıcakla. 

Lor Dolması Sade
Lor Dolması Sade

Lor peyniri nasıl yapılır? İçerisinde bulunan vitaminler nelerdir? Faydaları nelerdir? Ömrü ne kadardır? Nerelerde tüketilir? Lorla neler yapılır ve daha fazlası için tıklayınız.

Gerçek lor dolması Hanım DURSUN babaannemizin tarifi şeklinde yapılır farklı bir tarif daha öğrenmek isterseniz Martı Mutfak Kanalının ‘LOR DOLMASI NASIL YAPILIR 🔝 ORJİNAL ERZURUM KAYMAKLI LOR DOLMASI TARİFİ’ videosunu izlemek için tıklayın

GönderPaylaş28Tweet18PaylaşGönder

Benzer Yazılar

Brownie Nasıl Yapılır? 10 Adımda Mükemmel Brownie Yapımı

Brownie Nasıl Yapılır? 10 Adımda Mükemmel Brownie Yapımı

dilara polat
0
209

Brownie: Küçük, yapışkan, keki andıran kurabiye anlamına gelmektedir. Tatlı aşıklarının kurtarıcısı lezzeti denemeye ne dersiniz? Brownie malzemeleri: Lezzetine doyum olmayan...

Meksika Fasulyesiyle Hazırlayabileceğiniz 7 Pratik Lezzetin Tarifi

Meksika Fasulyesiyle Hazırlayabileceğiniz 7 Pratik Lezzetin Tarifi

Demet Kazan
0
217

Dünya mutfağında en çok Meksika’da tüketildiği için adına Meksika fasulyesi diğer ismiyle Kırmızı fasulye olarak bilinen fasulyenin birçok harika tarifiyle...

Mücver Nedir? Püf Noktaları Nelerdir? Mücver Tarifi

Mücver Nedir? Püf Noktaları Nelerdir? Mücver Tarifi

217
Karnavas Dut Pekmezi Dutların Dökülmesi ve Toplanması Aşaması

Gastronomik Bir Lezzet: Karnavas Dut Pekmezi

398
Haşhaşlı Revani

HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ

221
Bulgur Pilavı Tarifi

BULGUR PİLAVI TARİFİ

260

Yorumlar 2

  1. ERKAN DENK says:
    2 sene önce

    Karbonhidrat ve protein açısından zengindir. 1 porsiyonu yaklaşık 100 gram gelebilir ve bu miktar 200 kaloriye yaklaşıktır.

    Cevapla
  2. Esroş says:
    2 sene önce

    Diyette yenebilir mi? Bi porsiyon kaç kalori?

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Tıkla Bu Alana Reklam Ver


Tıkla Bu Alana Reklam Ver
Son Dakika Haberleri

© 2021 Son Dakika Haberleri NEWS - sondakikahaberleri.news

Yazı, haber ve görseller tarafımıza link verilerek kullanılabilir. Aksi takdirde mahkeme süreci başlatılacaktır.

  • Hakkımızda-Künye
  • Reklam
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim

Global, Ulusal ve Yerel Habercilik

  • Giriş Yap
  • Üye Ol
Sonuç Yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Ücretli Yazarlık
  • Gündem
  • Spor
  • Siyaset
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Eğitim
  • Teknoloji
  • Emlak
  • Otomobil
  • Alışveriş
  • Magazin
  • Nedir Nasıl
  • Faydaları
  • Yemek Tarifleri
  • Kimdir
  • Reklam ver
  • İletişim
  • Gizlilik politikası

© 2021 Son Dakika Haberleri NEWS - sondakikahaberleri.news

Tekrar hoşgeldiniz!

Google ile giriş yapın
Veya

Hesabınıza giriş yap

Şifreni mi unuttun? Üye Ol

Yeni Hesap Oluştur

Google ile kaydolun
Veya

Kayıt olmak için formu doldurun

Tüm alanlar zorunludur Giriş Yap

Şifrenizi alın

Lütfen şifrenizi sıfırlamak için kullanıcı adı veya e-posta adresinizi girin

Giriş Yap