Badem Faydaları Nelerdir? Badem Zararları Nelerdir?
Badem, gülgiller ailesine ait olup, yenilebilen çerez çeşididir. Faydalarıyla çaylarımızın yanında atıştırmalık olarak da kullanılmaktadır. Badem Ağacı Soğuğa dayanıklı bir tür olup kışın -30°C’ ye kadar dalları dayanır.
Badem tomurcuklarının soğuğa dayanaklığı ise dönemlere göre farklılıklar gösterir.
Badem Faydaları Nelerdir?
Çayın yanında veya kilo verirken karnımızı tok tutması amacıyla tükettiğimiz bademin insan sağlığına faydaları saymakla bitmez.
Kabuklu bademin faydaları kavrulmuş badem veya yeşil bademin faydalarına oranla daha fazladır.
Badem Faydaları Nedir Madde Madde
- İçerisinde protein, demir, bakır, riboflavin, kalsiyum, fosfor, yağ, antioksidan, E vitamini bulunur.
- Yağı cilde – saçlara faydaları bulunmaktadır.
- Yaşlılığı engeller.
- Çocuklarda faydaları görülür.
- Göğüsü yumuşatarak, öksürüğü keser.
- Manganez, bakır ihtiyacını giderir.
- Hastalık oluşumunu engeller.
- Koroner kalp rahatsızlıklarını azaltır.
- Kötü huylu kolesterolü engeller.
- Diyabet hastalığını önler.
- Kolesterolü düşürür.
- Bağışıklık sistemini güçlenmesine yardımcıdır.
- Kilo vermenize yardımcı olur.
- Safra taşlarının oluşumunu önler.
- Safra taşlarının oluşma riskini azaltmaya yardımcıdır.
Badem Zararları Nelerdir?
Sağlığımıza faydalarıyla destek verip, lezzetiyle bizleri kendine bağlar. Özellikle zayıflamak isteyen kişilerin yemeklerden önce iştahı azaltmak için kullanır. Faydaları yanında bazı zararları da vardır. Zararları fazla tüketilmesi durumunda kendini gösterir.
Badem zararları nelerdir madde halinde:
- Mide ye zararları vardır.
- Bağırsakta problem yaratır.
- Fazla kullanılması kilo alınmasını ortaya çıkarır.
- Zehirlenmelere yol açabilir.
- Kullanılan bazı ilaçlarının görevlerini yerine getirmesini engelleyip, kalıcı hastalıklara neden olabilir.
Alerjik reaksiyon gösteren kişiler de zararları gözlemlenmiştir. Doktor tavsiyesi üzerine kullanmaları önerilmektedir.
Badem Çeşitleri Nelerdir?
- Diş bademi: Kabukları yarı yumuşaktır. Dışı kalınca, delikli, yumuşak, sarıdır. Kolay kırılıp, yassı, geniş, tatlı, meyvesi iridir. Eylül’de olgunlaşmaktadır.
- Taş bademi: Kabuğu sarı, sert, kırılışı zordur. İçi dolgun, tatlı, dayanıklı; meyvesi orta iridir. Ekim’de olgunlaşmaktadır.
- Nurlu badem: İlk Datça yarımadasının uç bölgelerinde ortaya çıkmıştır. Meyvesi iri – tatlı, kabuğu serttir. 15 gün geç olgunlaşır.
- Gababağ: Nurlu bademden küçüktür. Ağustos ayında olgunlaşır. Görünümü şeftali çekirdeğine benzer.
- Acıpayam: Küçük yemişi vardır. Tadı acıdır. Badem Yağı üretiminde kullanılır.
Ağustos aylarında olgunluğa ulaşır.
- Şeytan payamı: Küçük boyutlu, kırılması zor, tatlı bir tadı vardır. Ağustosta olgunlaşır.
Kökeni Yabancı Badem Çeşitleri Nelerdir?
Nonpareil: Kabukludur. 33 mm uzunluğunda, 2,1 g ağırlığında. Verimi fazladır.
Teksas: Geçici bir çeşittir. 3,0 g ağırlığında. Hasat verimi ortadır.
Neplus Ultra: Verimi ortadır. Kabuğu açık renkli, yumuşaktır. Erken çiçeklenip, yetişimde seçicidir.
Kaliforniya Diş: İç verimi % 45-55. İkiz iç oranı çok düşük, ağacı çok kuvvetli büyür. Don tehlikesine uğrar. Kendisine kısırdır.
Peerless: Kabuklu pazarlanır. İç randımanı diğerlerine göre düşüktür. İç badem iri olarak, orta kalitededir. Nonpareil ile aynı zaman diliminde hasat edilir.
Kapareil: Çikolata sanayisinde kullanılmaktadır. Islah denemeleriyla bulunmuştur. Küçük meyveleri, meyveye erken yatmaktadır. Peerless ile aynı dönemde hasat edilir.
Jordanelo: Islah çalışmalarıyla bulunmuştur. Düzenli olarak fazla meyve verir.
Ferraduel: Geçici çeşit türdür. Verimliliği fazladır.
Ferragnes: Geçici çeşittir, yabancı tozlanma alır. Kabuklu çevresi vardır. 3,5 g ağırlığında. Verimi iyidir.
Ardechoise: Erken çiçeklenip, hasatı iyidir. Ağustos sonuna doğru meyvesi olgunlaşır. Yumuşak kabukludur.
Languedoc: Çiçeklenmesi erkendir. Eylül sonuna doğru meyveler olgunlaşır.
Cristomorto: Yabancı tozlanma ister. Çevresi kabukludur. 4,5 g ağırlığında. Verimliliği iyidir.
Avola: Erken çiçeklenerek, verimi iyidir. Yumuşak kabukludur. Ağustos sonunda meyveler olgunlaşmaya başlar.
Drake: Üzeri kabuklu meyvedir, iriliği 2,6 g. Orta seviyede verimli meyvedir.
Primorski: Yabancı tozlanma istemektedir. Dışı kabuklu meyvedir. Ağırlığı 2,6 g. Orta verimlidir.
Tuono: Üzeri kabukludur. ağırlığı3,8 g. Hasatı iyidir.
Yaltinski: Çevresi kabukludur. Ağırlığı 2,0 g. Orta seviyelerde verimlidir.
Picantili: Dışı kabukludur. Ağırlığı 3,4 g, uzunluğu 36 mm, eni 23 mm. Orta verimlidir.
Genco: Dış kabuklu bademdir. Ağırlığı 3,4 g. İyi verimliliği vardır.
Garrigues: Orjinli İspanyadır. Verimliliği fazladır. Taş badem grubundadır.
Süpernova: Çiçeklenmesi geçtir. Verimliliği kendine hastır.
Bademin Kalorisi Ne Kadar?
25 gr 150 kalori içermektedir. Kavrulmuş – tuzlu olanı 100 gr 598 kaloridir. Fazla kullanımında zararları ortaya çıkar.
Badem Sütü Nedir?
Badem sütü ezilerek elde edilen süte benzeyen doğal üründür. Kolesterol, laktoz içermemektedir. Gündemde olan badem sütleri vanilya ya da çikolata tadı içermektedir.
Badem Sütü Faydaları Nedir?
Badem, faydalarıyla sağlığımıza destek çıkar fakat aşırı tüketildiği takdirde kilo vermek yerine kilo almanıza olanak sağlayıp, midede gözlemlenen bazı zararları ortaya çıkarır.
Badem sütü faydaları nedir maddeler halinde:
- İçerisinde laktoz bulundurur.
- Kalorisi düşük, protein miktarı azdır.
- İçeriğindeki folat, yağ asitleriyle; seratonin seviyesini artırıp depresyon azaltır.
- Kemik gelişimiyle, yoğunluğunu kalsiyumla destekler.
- Artan kalsiyum ihtiyacı için 65 yaş üzeri tercih edebilir.
- Zengin vitamin – mineralle bağışıklığı güçlendirmeye faydaları bulunur.
- Kalp rahatsızlıklarını engeller.
Badem Yağı Faydaları Nelerdir?
Zayıflamaya yardımcı olmasının yanında saçlarda uzama ve parlaklık sağlar. Aşırı kullanılmasında zararları gözlemlenmiştir.
Badem yağı faydaları nedir
- Cildinizi güzelleşmesine faydaları bulunur.
- Kalp ve damar rahatsızlıklarının oluşumunu azaltır.
- Dudak çatlaklarını iyileştirir.
- Cildi zararlı güneş ışınlarından korur.
- Cildin nemlenmesini sağlar.
- Kıl köklerini güçlendirir.
- Saçlardaki kepeklenmeyi önlemeye yardımcıdır.
- Kafa derisinde iltihabı kontrol eder.
- Sedef – egzama hastalıklarını tedavi eder.
- Kasların gevşemesine destekler.
- Zayıflamaya faydaları vardır.
- Gözaltında oluşan mor halkaların yok olmasını sağlar.
- Tırnakların kırılmasını engellemeye yardımcıdır.
- Diyabetin oluşumunu engeller.
- Bağışıklık sistemine faydaları bulunmaktadır.
- Bağırsakları temizlemede faydaları vardır.
- Saçların hızlı uzamasını sağlayıp, gürleşmesine yardımcı olur.
- Hafızanın güçlenmesini sağlar.
- Çocuklarda kemik geliştirir.
Nasırları, ayak derisi sorunlarını çözer.
